Nonfiktion

Moët, Mumm eller måske en flaske direkte fra havets bund?

Champagne – Boblernes verden af Søren Ellemose fra forlaget Forfatterskabet – 3/5 stjerner

Champagne er forbundet med nytår, luksus og historie. Frankrig er som den eneste producent i verden af champagne kendt for den gyldne, mousserende drik – og der er mange fantastiske historier og citater forbundet med champagne, flere der præsenteres i bogen sammen med historie, fakta og billeder af champagne. Desuden får man et indblik i Champagnens historie, produktionsmetoden og producenter som Pol Roger, Dom Pérignon, Veuve Clicquot, Moët & Chandon, Krug, Louis Roederer, Salon Delamotte og Vranken Pommery. Bogen indeholder desuden en gennemgang af mousserende vine fra Spanien, Italien, Frankrig og Tyskland – og det er faktisk ret interessant at lære, at cava ikke behøver være noget billigt sprøjt og at spumante ikke er så unclassy endda. 

Det er en god og informativ bog. Men med emnet in mente, savner jeg altså noget. Ikke tekst eller beskrivelser – de er gode, nemt forståelig, også hvis man ikke var vin-ekspert fra starten og krydret med sjove anekdoter. For champagne er jo luksus – champagne hænger uløseligt sammen med luksus. Og derfor savner jeg mere – mere lækkerhedsfaktor, flere billeder af de vanvittige flasker m.v. som bogen beskriver. Man bliver SÅ nysgerrig, og flere af beskrivelserne var jeg nødt til at google undervejs for at få min lyst stillet – men hvorfor er der ikke de illustrationer i bogen fra starten? Det er ikke fordi, at det ikke er en flot bog. Jeg kunne bare godt have tænkt mig, at den havde ægte coffee-table-book lækkerhedsfaktor, når den nu handler om et luksuriøst emne, som champagne. For beskrivelserne, fakta og de små anekdoter er interessante og sjove og giver en god indføring i champagnens – og andre mousserende vines – verden.

Tak til forlaget Forfatterskabet for anmeldereksemplaret. bogen er modtaget med henblik på en ærlig anmeldelse.